Café de Especialidad

Café Gourmet tostado medio.

Este café lleva un riguroso proceso de selección del grano y cortado con mucho esfuerzo por cortadores de la comunidad que residen en los alrededores del cafetal. Se trabajó un proceso natural-anaeróbico de 24 a 72 horas para desarrollo de atributos y un proceso de secado de 8 semanas (en camas africanas). Su origen es la región montañosa de la Cordillera El Bálsamo con puntos de catación superior a 84.5